Platos principales veganos

Ingredientes:Un trozo de tofu sedoso1 o 2 ajospimienta negraperejilsal y aceiteReceta vegana huevos revueltos veganos »

Ingredientes:150 grms de soja texturizada fina1 berenjena pequeña2 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas soperas de sésamo tostado2 escaluñas1 cucharada de oréganopimienta negra y sal al gusto1 cucharada de mostazapan rallado (casi 200 grms) con …

Ingredientes:2 calabacines (para 2 personas)una cebolla dulce pequeña2 puñados de soja texturizada gruesamedio puñado de nabo deshidratadotomate frito ecológico(queso rallado opcional)aceite de oliva virgensal.Receta vegana calabacines rellenos &ra…

Ingredientes:4 puerros2 cebollas3 pepinos4 zanahorias3 ramas de apio2 cucharadas de harina250 g de soja texturizadanuez moscadasalReceta vegana albondigas de soja »

Ingredientes:Pan (en mi caso de pita)3 o 4 champiñonesperejilunas cuantas aceitunas verdesPara el hummus:200 gr de garbanzos1 cucharada de zumo de limon2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de tahini3/4 de vaso de agua (controlar para que no qued…

Ingredientes:1 bote de judías blancas1 pimiento rojo1 pimiento verdeperejilaceite de olivasal1 cebolla1 zanahoriaReceta vegana judías blancas con pimiento rojo y verde »

Ingredientes:1 bote de lentejas1 pimiento rojo1 pimiento verde1 zanahoria1 cebollaalbahacatomilloaceite de olivasalReceta vegana lentejas con pimiento rojo »

Ingredientes:1 patata3 champiñonesaceitesalsalsa de esparragosReceta vegana patatas y champiñones al horno con salsa de esparragos trigueros. »

Ingredientes:1 kgr patatas2 zanahorias1 o 2 calabacínes1 berenjena2 puerros2 tomates4 ajossoja texturizada fina1 vaso vino blanco3 hojas laurel1 cdita pimentónsalReceta vegana patatas rellenas de verduras »

Ingredientes:un fajo de calçotspara la salsa: 4 tomates maduros1 cabeza de ajos1 diente de ajo crudoun pimiento rojo grande o 3 ñoras en remojo el dia anterior.
30 gr avellanas molidas100gr de almendra en polvo tostada1 rebanada de pan seco tostado y…