Guarniciones veganas

Ingredientes:berenjenapan ralladosalalmendras crudaperejilharina de garbanzosaceite para freirReceta vegana berenjenas con almendra »

Ingredientes:1 patata2 cebollas pequeñas1 nabo1 chiribia1 zanahoria1 trozo de calabaza2 cucharadas de aceite de olivasalromeroperejiloreganoReceta vegana hortalizas asadas »

Ingredientes:4 berenjenas1 taza de harina integral o de gluten1 taza de provenzal (2 dientes de ajo y 3 ramitas de perejil fresco bien picaditos)sal marinaaceiteReceta vegana milanesa de berenjenas »

Ingredientes:6 patatas medianas1 calabacin3 zanahoriasmoniatos pequeños2 cebollas1 pimiento morrón2 tomates1 ramita de romerosal marinapimienta o jengibreaceiteReceta vegana patatas con zanahorias y calabacín al horno »

Ingredientes:2 pimientos rojos grandes2 berenjenas de tamaño mediano2 ó 4 cebollas pequeñas3 tomates pequeños2 dientes de ajo2 ó 4 patatas pequeñasReceta vegana patatas con escalivada »

Ingredientes:4 tomates maduros grandes2 aguacatescilantro picadoReceta vegana tomates rellenos de aguacate »

Ingredientes:6 pepinos1 litro de yoghourt de sojacanelaclavosalReceta vegana ensalada de pepino »

Ingredientes:1/2 litro de leche de avena2 cucharadas de harinaaceitesalReceta vegana bechamel con leche de avena »